Sie müssen über eine Suche in der Datenbank OrganicXlivestock sicherstellen, dass es im Umkreis von 200 km um die Betriebsstätte keine vergleichbaren Tiere in Bioqualität zum Kauf gibt. Dann

1.) kann nichtökologisches/nichtbiologisches Geflügel in eine ökologische/biologische Geflügelproduktionseinheit eingestellt werden, sofern die Junghennen für die Eiererzeugung und das Geflügel für die Fleischerzeugung weniger als drei Tage alt sind oder

2.) können zum Aufbau einer Herde oder eines Bestandes Jungtiere zu Zuchtzwecken eingesetzt werden. Sie müssen unmittelbar nach dem Absetzen gemäß den ökologischen/biologischen Produktionsvorschriften aufgezogen werden. Für den Tag der Einstellung der Tiere in die Herde oder den Bestand gelten außerdem die folgenden Einschränkungen:

a) Rinder, Pferde und Geweihträger müssen weniger als sechs Monate alt sein;

b) Schafe und Ziegen müssen weniger als 60 Tage alt sein;

c) Schweine müssen weniger als 35 kg wiegen.

d) Kaninchen müssen weniger als drei Monate alt sein.
oder

3.) zur Erneuerung einer Herde oder eines Bestands nichtökologische/nichtbiologische ausgewachsene männliche und nullipare (noch nicht geboren habende) weibliche Tiere zu Zuchtzwecken eingesetzt werden. Sie sind anschließend gemäß den ökologischen/biologischen Produktionsvorschriften aufzuziehen. Darüber hinaus wird die Zahl der weiblichen Tiere pro Jahr wie folgt begrenzt:

a) bis maximal 10 % des Bestandes an ausgewachsenen Pferden oder Rindern und 20 % des Bestandes an ausgewachsenen Schweinen, Schafen, Ziegen, Kaninchen oder Geweihträgern können eingesetzt werden;

b) bei kleineren Einheiten wird eine solche Bestands-/Herdenerneuerung auf maximal ein Tier pro Jahr begrenzt.

Diese Prozentsätze können auf bis zu 40 % angehoben werden, wenn

• die Tierhaltung erheblich vergrößert wurde oder
• eine Rasse durch eine andere ersetzt wird oder
• ein neuer Zweig der Tierproduktion gegründet wurde.

Die Tiere müssen jederzeit identifizierbar sein oder in der Umstellungszeit getrennt von den ökologischen/biologischen Tieren gehalten werden.